香气扑鼻的美式苹果派梨派

用料  

香气扑鼻的美式苹果派梨派的做法  

1. 原材料自家花园产，小苹果4个，小梨3个，绿柠檬1个🍋

2. 准备

3. 面粉和糖混匀， 上面粉色是盐，再加入80g切小的黄油，混合抓匀，然后加冰水80g和匀，随便揉成面团。

4. 揉成这样，成团就可以了，不要一直揉，保鲜膜包着放入冰箱。

5. 苹果和梨，部分切丁，部分切片。锅里放黄油，倒入小火翻炒，炒一会儿放糖，炒软后放玉米淀粉+面粉+水的混合物，约吃饭的小碗大半碗。

6. 炒成这样，出锅

7. 面团拿出来做成面皮，底部叉子戳洞，剩下的面团压成薄片，切条。

8. 装入放凉的苹果梨，把切好的面皮编织铺在上面。

9. 编好的样子，因为我馅儿没怎么凉就开始做，所以编织的面皮有点软化了，我无所谓，外貌党一定等着馅儿凉了再进入编织步骤。烤箱预热210度，面皮上反复刷全蛋液，入烤箱烤30分钟。

10. 烤好，满屋飘香，秋末吃这个再合适不过了。

11. 啊哈哈哈，不能再美味。

12. 细看😋

小贴士

面团不要反复揉，随便揉一下和匀就可以了。
可以只用苹果或者只用梨，方法一样。