法式乡村土豆派
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用料
| 鸡蛋 | 半个 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 培根 | 2片 |
| 奶油 | 20克 |
| 酥皮 | 2片 |
| 土豆 | 半只 |
| 蘑菇 | 2至3朵 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
法式乡村土豆派的做法
土豆切小块，用盐水煮熟沥干水
洋葱，培根，蘑菇切丁
平底锅加黄油，融化后小火炒洋葱，出香之后加培根和蘑菇，炒到蘑菇变软
将炒好的蘑菇培根洋葱加入土豆块，加入淡奶油，研磨一些黑胡椒，根据口味加点盐，拌匀
将馅料铺在一块派皮中间，周围留下一圈空白，其他鸡蛋液
将另一块派皮剪小一圈，覆盖在馅料上，将下面的派皮折叠上来包好馅料
整个派表面刷蛋液
放入预热200度的烤箱，上下火30分钟左右，烤到表面浅金黄色取出
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