香甜酥口的蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
疫情在家,不出门又馋,就动手自力更生吧
用料
鸡蛋 | 2个(全蛋) |
纯牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 65克 |
蛋挞皮 | 10个左右(迷你版20个) |
香甜酥口的蛋挞的做法
牛奶和白砂糖搅匀
加入两个全蛋,用蛋抽打匀
倒入淡奶油,搅匀。用筛子过筛,这样最后的成品会很细腻
提前把蛋挞皮摆上。倒9分满,9分满。千万不要多哦。
烤箱提前预热,200°20分钟,烤箱中层。每个家庭的烤箱脾气不一样,蛋黄液出现黑皮不用怕,主要看蛋挞皮,变金黄色就OK啦。出炉啦,开吃吧
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