酥脆嫩滑的蛋挞
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用料
蛋挞皮 | 12个 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 30-35克 |
酥脆嫩滑的蛋挞的做法
32克糖放进200克纯牛奶中搅拌至融化(喜欢甜的可以放多点糖)
2个鸡蛋打散混合一起,过一下滤网更好吃😋
蛋挞皮放出来自然解冻好,倒入鸡蛋液,这个用量是刚好12个蛋挞的。
150°上下火烤25分钟,最好在旁边待着,看看蛋挞的状态,因为每个烤箱温度有点不一样。不想太上色的可以130°慢慢烤。
还有点微热的时候吃最好吃了。
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