鲜嫩蛋挞(外焦里嫩!无敌简单!)
来源:菜肴屋 阅读:3.41W 次
朋友们都超级爱吃这个蛋挞☺自己做起来又简单!三五聚会最需要就是她!女孩子们一起聊聊天喝喝茶吃个蛋挞再好不过了
用料
蛋黄 | 4个 |
蛋挞皮 | 15个 |
糖霜 | 30g |
炼奶 | 少许 |
淡奶油 | 200g |
牛奶 | 100ml |
鲜嫩蛋挞(外焦里嫩!无敌简单!)的做法
准备好解冻的蛋挞皮
淡奶油,纯牛奶,糖霜,炼奶少许搅匀。不用打发。加入蛋黄再搅匀就可以了。
蛋挞液倒入蛋挞皮8分满
放进去烤箱220度°上下加热17min
嫩!
小贴士
根据每个烤箱不一样!烘焙时间和温度都不一样!配方说的17分钟220°是之前淘宝买的98块钱迷你烤箱热度没有那么好!现在换了长帝42寸烤箱感觉200度20分钟最好!而且不要急啊,最好一次放一层!就放最中间那层,不然受热不均匀
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