外焦里嫩！无油无水无负担的烤鲜奶

馋了很久，终于动手拔草，过程很简单，可以说是新手也毫无压力了。口感嫩嫩的，有点像布丁，家里的小宝贝也吃了两块呢。

用料  

外焦里嫩！无油无水无负担的烤鲜奶的做法  

1. 蛋黄和细砂糖倒入锅中

2. 加入牛奶，搅拌均匀

3. 倒入玉米淀粉，搅拌均匀

4. 小火炒至粘稠

5. 倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏4小时以上至定型

6. 定型好后倒扣在案板上

7. 切成小块

8. 将鲜奶放在学厨11寸深烤盘上

9. 刷一层蛋液。

10. 220℃中层烤15分钟，再移动至中上层烘烤5分钟上色。

小贴士

烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱进行调整哦～