橘子麦芬
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用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 80g |
泡打粉 | 7g |
低筋粉 | 200g |
玉米油 | 120g |
橘子汁 | 100g |
橘子肉 | 50g |
橘子麦芬的做法
首先准备好所有原料称重备用,然后把鸡蛋和砂糖倒入容器中用打蛋器搅拌至糖融化,无需打发
搅拌融化后加入橘子汁搅拌均匀
加入泡打粉、低筋粉搅拌至无颗粒即可
然后加入玉米油,充分地与蛋糕糊搅拌均匀
把打好的蛋糕糊倒入裱花袋中
把蛋糕糊挤入高温纸杯中,约七成满即可
最后,撒上切好的橘子肉就可以烤制了
烤箱预热,上下管180°,烤制25分钟即可
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