裸麦麦芬
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健康美味又好做
可做6个大的,12个标准的
用料
裸麦粉 | 1 杯 |
芥花油 | 1/4 杯 |
面粉 | 1/2杯 |
小麦胚芽 | 1/2杯 |
泡打粉 | 4 茶匙 |
盐 | 1/2 茶匙 |
水 | 1 杯 |
龙舌兰花蜜 | 1/4 杯 |
混合水果干(黑加仑,樱桃,枣子) | 1 杯 |
白兰地 | 1/2 杯 |
裸麦麦芬的做法
水果干用白兰地加一点水泡1小时,或者放冰箱里隔夜泡也可以,主要是让水果干变得软软的,而且有白兰地的香味
粉粉些都过筛,搅拌均匀
液体类在另一个碗里搅拌均匀,加入到粉粉里,轻轻地混合在一起,用叠和翻的方式。基本混合好了加入沥干的水果干
在麦芬杯里涂一层油,200度烤20到25分钟。牙签插进去出来干净就可以了。如果是用的连体的模具,要冷却5分钟再把它们移出来在架子上晒凉
小贴士
赶快趁热吃哦。麦芬冷了就不好吃啦!^_^
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