裸麦贝果
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用料
| 高筋粉 | 220克 |
| 裸麦贝 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 3g |
| 冰水 | 140克 |
| 梨膏 | 60克 |
| 亚麻籽 | 30克（表面用） |
| 即食板栗 | 80克 |
裸麦贝果的做法
所有材料（除亚麻籽和板栗）面包机揉面程序揉至完全扩展。松弛15分钟，进行整形，包上板栗（预先切小）。
烤箱发酵模式35度发酵40分钟，热水每年煮30秒捞起控水，趁热撒上亚麻籽。180℃烤30分钟。
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