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可可馒头卷

来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃

总要给小朋友变着花样来,这次馒头,给小朋友来点儿不一样的,可可馒头卷,一次发酵,很方便。

用料  

面粉 400克
210-220克
酵母 冬天4克,夏天2-3克
可可粉 15克左右
糖粉 根据口味适量

可可馒头卷的做法  

  1. 把面和光滑以后,分一半出来,加上可可粉,糖粉揉均匀,加一点水把可可粉和糖粉化开再揉。可可粉大概15克吧,多多少少影响不大,看着颜色差不多就行,不要太多就行。糖粉适量,喜欢吃甜就多加。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第2张
  2. 不用发酵,直接擀开,擀成长方形面片。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第3张
  3. 可可面团擀成同样大小的面片。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第4张
  4. 中间用刷子刷上一点水,把两片面片摞起来。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第5张
  5. 然后卷起来,哪个颜色在外都可以。卷的时候最好在表面再刷一点点水。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第6张
  6. 卷起来以后,稍微搓一下,让它粗细均匀些。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第7张
  7. 切开看看

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第8张
  8. 切成大小一致的,然后放到锅里发酵,发到白白胖胖的,拿起来感觉轻飘飘的就好了。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第9张
  9. 发好后,上锅蒸,水开15分钟就好了。过两分钟再开盖。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第10张
  10. 一次吃不完,冻起来,吃的时候再热热。

    可可馒头卷的做法步骤图,可可馒头卷怎么做好吃 第11张
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