可爱大象芝士卷馒头
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可可爱爱哟
用料
中筋面粉 | 120克 |
芝士片 | 半片 |
酵母 | 0.5克 |
细砂糖 | 5克 |
清水 | 60克 |
玉米油 | 3克 |
颜色 | |
蓝色 | 少许蝶豆花粉 |
粉红色 | 少许红曲粉 |
黑色 | 竹炭粉 |
黄色 | 南瓜粉 |
可爱大象芝士卷馒头的做法
把面粉清水酵母砂糖搅拌成絮,再加入玉米油揉成光滑的面团。然后留出50G,其余的擀成长方形的面片
放入芝士片。芝士片易蒸出来溢出来,所以建议先用半片芝士,蒸出来比较好看
卷成卷,切成小片
把剩余的面团,35G揉成蓝色,5G揉成黑色,5G揉成黄色,其余揉成粉色备用。先拿出2-3G的蓝色面团揉成圆球,放在芝士卷上
揉出耳朵贴在两边
做出鼻子和四肢
蘸上眼睛
耳朵的样子
装上帽子和腮红,即可完成。发酵至1.5倍大
冷水上锅,水开后,转中小火蒸10分钟。再闷三分钟开锅
可可爱爱。芝士小馒头完成✅你爱了吗。纸棒是蒸好后再插上去即可哦!
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