一枚网红沙皮狗慕斯

2018年的网红甜品

跟风学做的~

迷你的小号 好吃好看

送人也是很有爱~

用料  

一枚网红沙皮狗慕斯的做法  

1. 纯牛奶30克
   巧克力24克
   细砂糖10克-20
   淡奶油80克
   吉利丁片3克
   🐶模具1个
   

2. 1.先将巧克力放在碗里隔热水融化，然后用画笔🖌蘸取巧克力在模具上画出眼镜和鼻子。将模具放冰箱冷冻一会。
   
   2.在融化的巧克力🍫里倒入纯牛奶🥛，搅拌均匀。
   
   3.另取一碗，盛入凉水，将吉利丁片放入碗中泡软备用。
   
   4.泡软的吉利丁片取出吸干表面的水分，放入巧克力牛奶混合液中搅拌均匀。
   
   5.淡奶油加细砂糖打发，打发到有纹路但流动状态即可，不可打发过头。
   
   6.将巧克力牛奶混合液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀，慕斯液就完成✅了。
   
   7.最后，将慕斯液倒进沙皮狗模具里（也可以在里面放一块小面包，这样就变成慕斯蛋糕🍰了），震出气泡，放进冰箱冷冻即可。