超简单杯子蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.4W 次
用料
糖 | 80克 |
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 100克 |
食盐 | 少许 |
超简单杯子蛋糕的做法
准备好材料,忘记拍照了,自行脑补。
无水无油的容器倒入鸡蛋和白糖高速打发,打至有纹路不容易消失。
筛入面粉,翻拌均匀。
烤箱180度预热,放入烤约25分钟左右,到后面几分钟的时候多留意火候,不要烤焦了。
小贴士
#这个配方我做了14小杯,约8分满。
#有说要垫热水盆打发,也有说鸡蛋温度要高于40度的,我这鸡蛋是从冰箱拿出来一小会,今天室温约20度,完全没问题。
#仅为自己记录,方便下次再做,认为有用的可以借鉴
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