完美复刻西贝—奶酪饼
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![完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图]( "完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图")
不能外食，那咱们就自己做吧。
用料
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 高粉 | 300克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅料： | |
| 马苏里拉芝士 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
完美复刻西贝—奶酪饼的做法
将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面，加盐一分钟揉面。将揉好的面团密封醒发至两倍大。
![完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第2张]( "完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第2张")
面团一分二，像包包子一样，将馅料包入压扁擀薄。再醒发30分钟左右。
![完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第3张]( "完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第3张")
烤箱预热180度，烤18分钟即可！
![完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第4张]( "完美复刻西贝—奶酪饼的做法步骤图 第4张")
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