复刻西贝蒙古奶酪包
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用料
| A材料: | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 牛奶+鸡蛋 | 90克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 12克 |
| B材料: | |
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 表面装饰: | |
| 奶粉 | 适量(没有可以不放) |
复刻西贝蒙古奶酪包的做法
A材料一起放面包机，和面20分钟，取出擀成原型厚片
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第2张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第2张")
B材料混合搅拌均匀
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第3张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第3张")
混合好的B包进面皮里，像包包子一样，压扁用擀面杖稍微擀一下，注意皮不要擀破
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第4张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第4张")
收口朝下，发酵30分钟
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第5张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第5张")
发酵完成取出，用牙签表面戳洞，要戳到芝士层
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第6张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第6张")
烤箱180预热，18分钟，出炉后筛上奶粉(一定要出炉后哦，不然就会像我这样，奶粉被烤黄了，卖相就不好了)
![复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第7张]( "复刻西贝蒙古奶酪包的做法步骤图 第7张")
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