肉松蛋糕卷配方自用记录
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用料
鸡蛋 | 5个(大小55克左右左右) |
玉米油 | 40-45克 |
牛奶 | 50-60克 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 55克 |
柠檬汁 | 几滴 |
白砂糖 | 35-40克 |
玉米淀粉(和白砂糖拌匀打发蛋清用) | 1克 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
葱花 | 适量 |
肉松蛋糕卷配方自用记录的做法
蛋白不要打太硬,175度(上火130下火110)20分钟(25分钟)
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