黑芝麻酱蛋糕卷

黑芝麻不用多说，你萌都知道它的好处了～滋补肾脏和皮肤，乌黑头发，延年益寿，滋阴壮阳……🤣🤪😊
今天来做个黑芝麻酱卷卷吧～这个方子真心写的虐心～本来写完要传，结果发现少了张照片，回头去找到了再回这边发现一晚上的心血全消失不见，只能重新写过……😢哭晕在厕所🙃……大家且做且珍惜……爱泥萌，送泥萌发发🌹🌹

用料  

黑芝麻酱蛋糕卷的做法  

1. 先处理蛋黄，加糖，加色拉油，加芝麻酱，加牛奶，每一步都搅拌均匀再进行下一步～细致认真做不要着急❤️❤️～最后筛入过筛的面粉～拌匀～不要过度搅拌，如果过稀往下低落的很快就是消泡了，后面也就会失败了，继不继续也没所谓了，这步我忘记照相了，不好意思，大家脑补下🙄🙄……
   无论做什么都提前准备好材料，不要慌乱，毛手毛脚，容易出错哈，所以我会告诉你我经常这样么，呵呵呵→_→

2. 处理蛋白部分～分三次加糖打发，我是打到比湿性多一丢丢的小弯钩状的，如图～

3. 打发好的蛋白取3分之一和蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白里翻拌均匀，（盆子边边上沾到的也要刮进去）倒入烤盘，震去大泡，烤盘提前铺油纸，（有油布最好，毛巾面会很漂亮）烤箱提前预热20分钟，180度15到18分钟！看你的烤箱脾气，自己深入了解哈(ﾟДﾟ)ﾉ🤫

4. 烤好的蛋糕倒扣，轻轻揭去油纸。趁热借助手的力量卷紧卷卷，放入冰箱定型，20分钟后可以切件啦～又美又好吃！

5. 两条大卷，后来为了拍照又切成4个小卷～

6. 美吧……超级，香！超级超级，香😇😘

7. 貌美

8. 高颜值，可以去朋友圈得瑟啦

9. 希望大家一次成功……

10. 多多练习吧！

小贴士

最好用黑芝麻酱，如果没有可以用黑芝麻磨粉，把方子里的色拉油调整到45克，黑芝麻粉30克～反正不要用市售的黑芝麻糊，因为里面会有淀粉的含量，无论是口感或者卖相都不怎么样！