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牛奶慕斯(6寸的模具)

来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
牛奶慕斯(6寸的模具)的做法步骤图

用料  

黄油 30克
消化饼干 80克
牛奶 150克
细砂糖 30克
吉利 10克
淡奶油 200克

牛奶慕斯(6寸的模具)的做法  

  1. 消化饼干压碎,黄油融化,拌入饼干碎,放入模具

  2. 吉利丁片软化,牛奶加糖加热,放入软化的吉利丁,搅拌均匀,放凉备用

  3. 淡奶油打到6,7成发,出现纹路会消失就行了,缓慢流动,不能出现尖角,低速打

  4. 倒入牛奶吉利丁混合液,拌匀,倒入模具

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