手残党新手也能做的简易美貌6寸方形蛋糕-使用慕斯模具

零基础 不需抹面 随意用个裱花嘴 一堆水果 就能成就一个美貌蛋糕，自制送家人朋友，太有意义了！
注意注意⚠️这个蛋糕用的不是戚风胚，当然如果有戚风胚的话，自己分割薄一点也是可以的。
但为了新手也能做，使用的是制作蛋糕卷的蛋糕胚，这个蛋糕制作过程很快，因为不用烤让新手头疼的戚风胚，蛋糕胚制作可以参考另外一个博主的菜谱，我觉得不错

这个蛋糕的口感做出来会比较踏实饱满，不是戚风那种蓬松，而且大家烤的时候可以很随意，掉皮塌陷烤焦一点都无所谓，因为真的看不出来😂

用料  

手残党新手也能做的简易美貌6寸方形蛋糕-使用慕斯模具的做法  

1. 先用慕斯模具在蛋糕胚上面压出四个小方块，正反面无所谓

2. 淡奶油加糖打发，打得比较硬，可以做夹层也可以表面裱花

3. 大概是这样的状态，夏天也不怕很快化掉

4. 先装四分之三奶油进裱花袋，做夹层用

5. 裱花袋下端剪口

6. 慕斯模具底层包一层保鲜膜，放上第一块蛋糕片

7. 挤上奶油

8. 铺上水果，可以切成丁，也可以切成片像我这样覆盖满

9. 放上第二块蛋糕片

10. 继续挤奶油

11. 第二层水果，我放了不一样的，然后继续这样再放蛋糕片、奶油、水果

12. 第四块蛋糕片，已经有点满了，因为我奶油放得比较多

13. 最后一层奶油，加的略微超过模具边缘，然后用刮刀，或者长一点的刀子都可以，直接压着模具上缘一刀刮平

14. 然后直接把模具取下，方形非常工整

15. 最后就表面裱花或者上面直接铺水果，自由发挥了