6寸蛋糕模具Pancake
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用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 15克+30克 |
低筋面粉 | 80克 |
6寸蛋糕模具Pancake的做法
蛋黄+细砂糖+牛奶+低筋面粉依次混合均匀
蛋白+30克细砂糖打发至小弯钩
烤箱上下火180预热,蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
先烤12-15分钟,拿出蛋糕划十字,再烤10-13分钟左右,总共25分钟,拿出放块黄油拍照
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