肉松小贝（纸杯蛋糕）

用料  

肉松小贝（纸杯蛋糕）的做法  

1. 准备材料

2. 打出了一个双黄蛋哈哈

3. 把油放微波炉叮1分钟。倒入筛好的低筋面粉。z字搅拌

4. 继续倒入牛奶。z字搅拌

5. 倒入蛋黄继续搅拌

6. 搅拌均匀没有颗粒状就放一旁备用

7. 打发蛋清。分3次加糖。第一次加糖

8. 第二次加糖

9. 第三次加糖

10. 打发成奶油状。盆倒过来蛋清也不会变形就好了。把1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里从小往上搅拌。

11. 搅拌好后。把所有的蛋黄糊倒入蛋白霜里。搅拌均匀

12. 倒入纸杯。震震气泡。打发蛋清的时候烤箱要预热5分钟哦。把纸杯都放入烤箱。150度30分钟。每个烤箱温度不一样哈。注意看蛋糕的变化。

13. 剩余的蛋糕液我放进电饭煲里。做个大蛋糕。

14. 纸杯蛋糕出炉

15. 没有奶油。随便装饰咯。好吃

16. 把蛋糕切成圆圆的。两片中间用沙拉粘起来 在肉松里滚一圈。全部裹上肉松。就完成啦。很好吃。