神奇的古早蛋糕

这个食谱是我融合几个菜谱里改良的，成功率最高，不需要温度计，我这人做东西完全凭感觉，这款配方从来没失败过，成功率可以说是百分之百

用料  

神奇的古早蛋糕的做法  

1. 玉米油加热到60度，我没有温度计，手靠近油感觉温热就行，不烫手内种

2. 面粉，盐，泡打粉，混合均匀

3. 油加热后放到面粉里搅拌均匀

4. 加入牛奶，搅拌均匀

5. 蛋清蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁

6. 蛋黄加到面糊里

7. 蛋黄糊搅拌均匀

8. 白糖分3次加到蛋白里，打发到倒扣不掉

9. 搅拌均匀

10. 拉个花玩

11. 蛋糕糊放磨具里，垫上油纸，烤盘中加入2厘米凉水，烤箱上下火150度预热10分钟，烤箱上下火150度烤60分钟

12. 出炉