杏仁香蕉玛芬蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：1.92W 次
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 80克 |
| 黄油 | 120克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 泡打粉 | 一小勺 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 香蕉 | 3根 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 淡奶油 | 50毫升 |
| 杏仁片 | 适量 |
杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法
把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用
把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大
把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用
把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液
把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌
把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了
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