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两种材料白巧克力慕斯

来源:菜肴屋 阅读:2.65W 次
两种材料白巧克力慕斯的做法步骤图

搬运自cook kafemaru。这个分量可以做一个12cm园模慕斯

用料  

淡奶油 200克
巧克力 150克
糖粉 装饰

两种材料白巧克力慕斯的做法  

  1. 150g奶油打至五分发

    两种材料白巧克力慕斯的做法步骤图 第2张
  2. 加入融化的白巧克力(趁热加),搅拌均匀

    两种材料白巧克力慕斯的做法步骤图 第3张
  3. 因为原po对流动性不太好加了剩余50克奶油搅拌均匀,最后的慕斯糊是图上的质感

    两种材料白巧克力慕斯的做法步骤图 第4张
  4. 模具垫慕斯膜,倒入慕斯糊抹平表面,冷藏至凝固,脱模按需求撒上糖粉做装饰即可食用

    两种材料白巧克力慕斯的做法步骤图 第5张
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