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💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫

来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图

🍫巧克力控看过来,两种材料就可以做出入口即化的松露巧克力,真的太好吃了!

用料  

65%黑巧克力 175克
淡奶油 200克
可可粉 适量

💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法  

  1. 煮一锅水,巧克力隔水融化,温度不要超过45度,一直搅拌融化。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌到顺滑,完全融化。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加热,轻微冒泡,即可。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第4张
  4. 把加热好的淡奶油,倒入黑巧克力中,一边倒,一边搅拌。

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  5. 直到完全融合,丝滑的状态。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第6张
  6. 装入裱花袋。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第7张
  7. 挤入模具中,放入冰箱冷冻。(球型模具)

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第8张
  8. 立方体模具也做了几个。

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  9. 冷冻好的巧克力脱模,放入可可粉中蘸满。另外立方体的巧克力,做了装饰,可可爱爱滴!立方体巧克力冷冻时脱模,回温后做装饰即可。

    💯入口即化|自制松露巧克力|只需两种材料🍫的做法步骤图 第10张
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