我们已陆续展示了三种磅蛋糕的制作方法了。除了一些小窍门，各有不同。比如蜜饯裹上面粉在与面糊混合，是为了使其不下沉到底部。配方的结构没有太大的区别，其实就是四个部分：黄油与糖粉；蛋液；面粉与泡打粉；风味来源（巧克力、干果、香草籽、柠檬皮等）更多内容，详见微信公众号“落甜视频”，系统学习甜品和咖啡
用料
蜜饯水果磅蛋糕：扎实的蛮小子，肚子里全是货的做法
先170℃，再转160摄氏度
