【解腻杂货店】桂花栗子磅蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
秋天的恩物，就要在一起。
用料
| 低筋粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋液 | 100克 |
| 黑糖 | 35克 |
| 糖桂花 | 25克 |
| 糖渍栗子 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 百利甜酒 | 30克 |
| 糖水 |
【解腻杂货店】桂花栗子磅蛋糕的做法
烤箱预热180度，糖渍栗子切大块备用，鸡蛋和黄油回温室温
黄油切小块，加入黑糖，打发至蓬松，分3-4次加入鸡蛋液，每次打1分钟
过筛加入低筋粉和泡打粉，搅拌至基本无干粉的时候加入糖渍栗子、百利甜酒和糖桂花，搅拌均匀
蛋糕糊倒入模具，入烤箱烤40-45分钟，到15分钟的时候，用蘸水的刀仔顶部划一道口子
烤制的时候准备糖水，取出蛋糕后刷在蛋糕表面，冷却后保鲜膜裹住，冷藏3天
小贴士
🔸 如果自己煮糖渍栗子，可以加点威士忌进去
🔸 吃的时候可以再淋一点糖桂花上去，你会赞美秋天的
热门内容
大家都在看
最近更新