洋葱烤肠麦芬小蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.16W 次
参考孟老师的方子，油量太高啦，减到30g，牛奶加到70多，刚刚好(*^_^*) 木有培根改成了台湾烤肠，加了黑胡椒罗勒，一样棒棒哒
用料
| A烤肠 | 50g |
| A洋葱 | 85g |
| A黑胡椒碎，罗勒 | 少许 |
| 鸡蛋（大） | 1只 |
| 牛奶 | 70g |
| 低粉 | 90g |
| 盐 | 1～2g |
| 糖 | 12g |
| 泡打粉 | 3g |
| 苏打粉 | 1/8小勺 |
| 沙拉酱番茄酱 | 可加可不加 吃起来涂抹也好 |
| 芝士 | 下次准备加点儿 |
| 植物油 | 30g |
洋葱烤肠麦芬小蛋糕的做法
洋葱和烤肠切小丁，少许油，炒一下烤肠，黑胡椒碎和罗勒碎，再放入洋葱炒软，盛出冷却
鸡蛋，糖，盐，牛奶，油用手动打蛋器搅拌均匀，约一两分钟
混合筛入低粉、泡打粉、小苏打，刮刀微微翻拌匀
加A料，混匀，装入纸杯七分满，175度25～30分钟，取出趁热吃或者冷藏保存，吃前一定要微波炉叮热
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