红枣麦芬蛋糕

这款麦芬蛋糕制作简单，味道纯正。去除了枣皮，吃起来细腻绵软，枣味浓郁。绝对的冬季最爱！

用料  

红枣麦芬蛋糕的做法  

1. 红枣在锅中煮15分钟后，取出，去皮去核

2. 准备另外一个锅，倒入牛奶，加入黄油，小火加热至黄油融化

3. 加入处理好的红枣肉，搅拌均匀，加入小苏打和红糖，搅拌均匀，晾凉。

4. 将鸡蛋打散，加入到处理好的枣泥中。

5. 泡打粉与低筋面粉混合后，放入枣泥糊糊中，拌匀。

6. 准备好模具，或蛋糕纸杯，将枣泥糊糊装入裱花袋，注入模具中，七八分满即可。

7. 放入烤箱180℃，烤20分钟，出炉后用牙签插入取出，牙签上不沾食材就证明烤熟了。