小麦芬蛋糕
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用料
黄油 | 95克 |
细砂糖 | 94克 |
鸡蛋 | 103 |
低筋粉 | 125克 |
泡打粉 | 6克 |
牛奶 | 24克 |
小麦芬蛋糕的做法
将所有材料准备好
黄油自然软化后和糖一起先用刮刀拌均匀,再用电动打蛋器打发至颜色变浅
分次加入鸡蛋搅拌均匀
再低粉和泡打粉放一起过筛后分次加入黄油类里拌均匀
再慢慢加入牛奶拌均匀
纸杯放进马芬连模中,马芬糊装进裱花袋内挤在纸杯里,在挤好的马芬糊上面装饰些蔓越莓干,或蓝莓干,巧克力豆等
烤箱预热到上下火180。中层烤20分钟左右至表面金黄色,用竹签扎进去拿出来时竹签上干的就说明烤好了
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