巴斯克蛋糕,FASAL法帅蒸烤箱制作~
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
之前一直以为这个蛋糕会超级甜腻,没想到做完之后是真香系列,尝了一口,妈耶,这是什么神仙蛋糕,也太好吃了吧!重点来了,这个蛋糕手残党必备!只需要把材料搅拌在一起,就可以了!不需要打发蛋白,不需要注意太多!赶快买材料动起来,一起来跟着小法制作这个好吃的蛋糕吧!本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管,配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀,无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~
用料
奶油奶酪 | 350克 |
细砂糖 | 110克 |
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 200克 |
玉米淀粉 | 10克 |
巴斯克蛋糕,FASAL法帅蒸烤箱制作~的做法
奶油奶酪用微波炉加热软化(也可以隔热水软化)
加入细砂糖搅拌均匀(甜度刚好,不用减糖)
鸡蛋加蛋黄搅拌均匀,分次加入奶酪中
搅拌细腻无颗粒
筛入玉米淀粉搅拌均匀
再加入淡奶油搅拌均匀
油纸打湿拧干铺入6寸模具中,再倒入奶酪糊
送入法帅蒸烤箱中下层230度,烘烤28分钟
烤好后放凉至不烫手,再放入冰箱冷藏4小时左右
冷藏后的巴斯克蛋糕最佳哦,切开有流心可以吸着吃
一起来试试看吧~
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