红枣司康|不用烤箱就可以做#麦子厨房小红锅#
来源:菜肴屋 阅读:6.8K 次
世界上以爱喝茶而闻名的国家有两个,一个是中国,一个是英国,中国人爱茶,爱的是茶本身的清雅香气,英国人爱茶,则是一段与茶为伴的时光。维多利亚时期,英国人的一天从早安茶开始,以晚安茶结束,但最为隆重的,是下午茶。
司康是英国人最爱的点心之一,咸甜皆宜。据说在英国,家家都有自己制作司康的独家食谱。经典的甜味有蔓越梅、香蕉、柠檬、巧克力等;咸味主要是加入火腿和芝士等,有点像意大利馅饼。形状也不拘一格,可以是圆形,也可以是三角形、方形,超级百搭。
今天颜女子就来分享一款红枣司康,不用烤箱就可以做的司康,红枣坚果烘烤香气特别浓郁,外酥里香,大家做起来吧
用料
牛奶 | 70克 |
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1克 |
木糖醇 | 20克 |
鸡蛋一个(刷表面用) | 1个 |
红枣司康|不用烤箱就可以做#麦子厨房小红锅#的做法
准备好食材
低筋面粉加入木糖醇和泡打粉混合均匀
加入软化的黄油
红枣洗净切成细丁
戴上手套面粉和黄油搓均匀混合即可
面粉加入牛奶,不要一次添加,慢慢添加混合,揉成光滑面团
面团放在案板上压扁
边上放上红枣粒
折叠盖上在放一层红枣粒
红枣包起来,揉成一个圆团
在压扁,用刀割成八份
打一个鸡蛋液
放在小红锅烤盘上,刷上蛋液
盖上盖烤20分钟
烤到表面金黄这样子
可以翻面继续烤五分钟
香喷喷的红枣司康就做好啦
成品图
今天的红枣司康美食分享就到这里啦,期待下次分享,欢迎关注我,给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣,每天更新哦^_^
小贴士
家里没有烤箱的用平底锅也一样可以做哦⊙∀⊙!或者去淘宝搜索买麦子厨房的小红锅,真的是万能小红锅,做早餐太方便啦~
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