魔芋巧克力蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.05W 次
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 魔芋 | 2.5*4条（西大） |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 代糖 | 5克 |
| 代糖 | 45克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 奶粉 | 10克 |
魔芋巧克力蛋糕的做法
奶油奶酪和代糖10:1混合
蛋黄+可可粉混匀（太粘稠了可以加点水）还可以加点奶粉
蛋白打发，代糖分三次加，打到8分发，加入魔芋粉，打发到硬性发泡
打发好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊，翻拌再倒回来混匀
挤入模具中，每个纸杯放一点奶油奶酪或者其他喜欢的馅料
烤箱130度30分钟，150度15分钟
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