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纸杯蛋糕(蛋糕体)

来源:菜肴屋 阅读:8.19K 次
纸杯蛋糕(蛋糕体)的做法步骤图

这个方子大概是六只纸杯的量

用料  

鸡蛋 1个
低粉 90g
室温软化黄油 60g
75g
泡打粉 3g
牛奶 62g
香草精 一两滴

纸杯蛋糕(蛋糕体)的做法  

  1. 黄油加糖打至顺滑,分次加入鸡蛋打至奶油状

  2. 低粉,泡打粉混合均匀。牛奶加少许香草精混合均匀

  3. 加一半牛奶到黄油中用打蛋器搅打均匀,然后筛入一半低粉用刮刀翻拌均匀,再加入另一半牛奶再用打蛋器搅打均匀,然后筛入剩下的低粉用刮刀翻拌均匀。

  4. 180度,23分钟

小贴士

如果要做巧克力的,就去掉15g低粉加入15g可可粉就好了,红丝绒的直接在牛奶中加入红丝绒浓缩液即可

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