粉色纸杯蛋糕

粉色应该是大部分女孩子的最爱吧，浪漫又可爱，总是给人一种美好的遐想。

今天做的这款纸杯蛋糕就是粉色的，第一眼看到就想吃的不得了~

用料  

粉色纸杯蛋糕的做法  

1. 碗里加入30克玉米油、30克牛奶、50克过筛的低筋面粉、3个蛋黄液，搅拌均匀。

2. 另取一碗，加入3个蛋白，打发一下。期间40克白砂糖分三次加入，打发至七分发即可。

3. 取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，然后和剩下的蛋白霜混合均匀。

4. 挤到纸杯里，七分满，用手震几下模具。预热烤箱中层烘烤，上下火150℃30分钟。

5. 100克淡奶油、8克白砂糖、适量红丝绒液，打发至坚挺。

6. 另取80克淡奶油、6克白砂糖，打至顺滑。

7. 烤好的蛋糕坯，中间挖空，挤入白奶油。

8. 挤上红丝绒奶油，撒上少量草莓干粉就好啦。

小贴士

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