原味蛋糕卷（普通面粉版）
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心情不好的时候做蛋糕，可以很专注，小小的烤箱，倒腾出喜欢的食物，是一种非常棒的体检。我家的烤箱很小，只有一个人的量，东西也很简陋。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 25克（蛋白）+15 |
| 砂糖 | 15克（面糊） |
| 牛奶 | 25ml |
| 玉米油 | 25ml |
| 普通面粉 | 50克 |
| 醋 | 几滴 |
原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法
蛋清和蛋黄分开，蛋清备用。牛奶、糖、玉米油、蛋黄混合在一起，面粉过筛，搅拌成面糊
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第2张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第2张")
面糊
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第3张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第3张")
蛋清里面先加几滴醋，糖分三次加，打发蛋白
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第4张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第4张")
有勾勾
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第5张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第5张")
打发好的蛋白分三次搅拌入面糊
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第6张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第6张")
加入烤盘，震出气泡。烤箱上下火170度预热十分钟，近烤箱烤40分钟，期间上色后盖上锡纸
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第7张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第7张")
出炉
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第8张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第8张")
出炉倒扣，防塌陷
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第9张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第9张")
卷起，放冰箱冷藏一小时定型
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第10张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第10张")
美美哒
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第11张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第11张")
有点切糊了
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第12张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第12张")
好吃
![原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第13张]( "原味蛋糕卷（普通面粉版）的做法步骤图 第13张")
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