简单的全蛋蒸蛋糕(普通面粉)
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有时候比较懒,这款蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕只需要用到普通面粉,也不要分离鸡蛋,真的太方便了,试过很多次,很成功,喜欢的试试吧
用料
普通面粉 | 120克 |
常温鸡蛋 | 4个(带壳大概280克) |
白砂糖 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
简单的全蛋蒸蛋糕(普通面粉)的做法
无水无油的盆子打入四个鸡蛋,先打几下
第一次加糖,或者一次性全部加入,高速打发
越大越蓬松
打发到很浓稠,不容易流动就好啦
面粉一定要过筛
和炒菜一样翻拌均匀
加入玉米油翻拌均匀
蒸忘记拍啦,水烧开,隔水蒸20分钟,中大🔥蒸哈,闷2分钟再开盖,倒过来冷却后脱模,美美的蒸蛋糕
很好吃哦
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