无水小蛋糕（快手）

自留笔记

用料  

无水小蛋糕（快手）的做法  

1. 1.全蛋加白砂糖——用电动打蛋器打发至蛋液有点发白粘稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可
   2.加入面粉——快速搅拌均匀
   3.倒入模具八分满，烤箱上下160度，25分钟

2. .

小贴士

ps：1.有柠檬可以加几滴，没有就不加
     2.如果是倒入不粘烤盘里烤，模具涂黄油或者没味道的色拉油