简单的享受 - 柠檬布丁曲奇

浓郁的黄油曲奇配上清爽扑鼻的柠檬蛋奶布丁，这个组合想必谁都不可抗拒！

这款点心是家里经常准备的，今天就跟大家分享一下！

用料  

简单的享受 - 柠檬布丁曲奇的做法  

1. 曲奇饼材料：无盐黄油110g（室温软化），糖霜30g，面粉130g，1/8tsp盐
   注：如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了

2. 烤箱预热180摄氏度；
   先将室温软化的黄油稍稍打发，接着加入糖霜以及面粉搅拌均匀，平铺在8寸烤盘中，压实，烤18-20分钟左右；

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4. 柠檬布丁材料：糖180g，鸡蛋2枚，新鲜柠檬汁80ml（大约2个大号柠檬），面粉25g，柠檬皮碎适量
   将鸡蛋跟糖打发以后加入新鲜柠檬汁，柠檬皮以及面粉搅拌均匀；

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6. 将柠檬蛋液倒入已经冷却的曲奇上，再烘焙17-20分钟即可；
   注：只需烤至蛋液凝结即可，轻轻摇一下可以看到布丁微微为晃动最佳

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8. 稍稍冷却后切块撒上糖霜即可享用啦！
   这款曲奇适合当天享用，脆脆的曲奇配上软绵的布丁 口感一流！！！
   
   谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！

9. 感谢支持曼步厨房！