草莓奶露包，少女心满满的面包

每周三篇菜谱+一篇烘焙小杂文，除非姜先生过生日之类的大日子以外，一篇不落地更新，我也算是一枚“高产似母猪”的公号狗了。

对于勤劳勇敢（骄傲脸）的我来说，完成菜谱其实并不难，难的是，每周总有那么7天，不知道该做点儿什么东西。

为了弄清大家都想看什么菜谱（为了偷懒不用想选题），我在下厨房发起了“最想看什么菜谱”的投票，草莓奶露包，以软萌的外观，应季的选材一举夺魁！

今天，我就讲讲这款呼声最高、也是最少女心的草莓奶露包该怎么做吧~~

用料  

草莓奶露包，少女心满满的面包的做法  

1. 中种面团中的所有材料揉成团，冷藏发酵10-12小时。

2. 拿出冷藏好的中种，与主面团中除黄油外的所有材料一起混合搅拌，直到面团有比较厚的薄膜，不会一拉就断

3. 加入黄油，继续搅拌，直到能拉出又薄又结实的薄膜。

4. 将面团放到塑料盒中，25度，发酵40分钟。

5. 将发酵好的面团平均分割成8份，松弛15分钟。

6. 将松弛好的面团擀长呈椭圆形。

7. 翻面后由上至下卷起。

8. 放到烤盘上，发酵箱温度35，湿度80%，发酵60分钟（没有发酵箱的宝宝，发酵到手指按下几乎不回弹即可）。

9. 烤箱上火200，下火180（家用烤箱190）烤10-12分钟，出炉后立即晾凉。

10. 制作奶酪夹馅，奶油奶酪隔水软化。

11. 加入香草酒，分4次加入淡奶油，每次都要完全搅拌均匀再加下一次，直到完全混合均匀。

12. 将晾凉的面包切开，挤入奶酪馅，表面放上切好的草莓，撒上糖粉，再根据自己的喜好进行装饰就口以啦。

13. 听说早餐吃草莓奶露包的精致女孩，当天一定会遇到养眼帅哥~
    
    
    
    看来只要天天吃，总会脱单的哦~~

小贴士

1、中种一定要发够时间哦，否则风味会不够

2、香草酒是我自己泡的，如果没有的话可以用黑朗姆酒代替