柠檬曲奇（无蛋奶）
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酸酸甜甜，好吃又不腻
虽然没有加蛋，但是因为柠檬的关系还是非常的松化。
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用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 椰子油 | 100克 |
| 柠檬皮 | 1个 |
| 柠檬汁 | 30ml |
| 盐 | 2克 |
柠檬曲奇（无蛋奶）的做法
新鲜柠檬洗干净，用小刀把皮削下来，要把白色部分削干净，不然会苦
把柠檬皮切成屑，切开柠檬，挤出柠檬汁
把椰子油装碗里，把碗放到热水里让椰子油化开，加入糖粉、盐、柠檬皮和汁，搅拌均匀
把面粉倒入椰子油里面，拌匀成面团
把面粉分成一个个小面团，用手揉圆，再放手心按扁，整齐的排放在铺了油纸的烤盘上
![柠檬曲奇（无蛋奶）的做法步骤图 第2张]( "柠檬曲奇（无蛋奶）的做法步骤图 第2张")
烤箱预热180℃，烤20分钟左右
![柠檬曲奇（无蛋奶）的做法步骤图 第3张]( "柠檬曲奇（无蛋奶）的做法步骤图 第3张")
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