香蕉核桃红枣磅蛋糕
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用料
香蕉泥 | 60克 |
红枣泥 | 140克 |
红糖 | 140克 |
鸡蛋 | 200克 |
稻米油 | 160克 |
核桃 | 100克 |
红枣干 | 60克 |
低筋粉 | 200克 |
全麦粉 | 50克 |
泡打粉 | 4克 |
香蕉核桃红枣磅蛋糕的做法
磅蛋糕基础公式 糖:黄油:面粉:鸡蛋=1:1:1:1,
1.将蛋糕模具刷上一层黄油备用。红枣蒸软后去核,打成泥。所有的原材料混合一起搅拌均匀,最后拌入核桃和红枣片搅拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中,表面撒上少许核桃碎,烘烤28分钟170度风炉。出炉后脱模放凉。
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