自制蛋糕低筋粉
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![自制蛋糕低筋粉的做法步骤图，怎么做好吃]( "自制蛋糕低筋粉的做法步骤图，怎么做好吃")
这是转录厨友的方子，方便自己查看，也推荐给关注我的小伙伴，据说做蛋糕的时候不用再顾及手法，可以随意搅拌
用料
自制蛋糕低筋粉的做法
我就用的普通饺子粉
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垫两层笼屉布放在28cm的蒸锅中铺好
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用筷子扎些小孔方便透气好蒸透
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为了防止蒸汽直接打湿面粉，我夹了一个夹子
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上汽后大火蒸15分钟
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蒸好的样子
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掰开结成一大块的面粉凉凉
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用擀面杖将块块擀开
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过筛
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晾干就成了低筋粉了，明天拿来做蛋糕试一试
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用这个粉粉烤的蛋糕卷，不塌不裂，很好用
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