小清新戚风纸杯蛋糕

朋友送了一盒子草莓，为了消耗掉新鲜欲滴的草莓，我也是拼了，昨天整了个“花园小清新半祼戚风蛋糕”，今天继续作战，用了昨天同样的8寸戚风蛋糕的方子（奶油和糖减半），做了12个中号的纸杯蛋糕，女儿评价用戚风做的纸杯蛋糕真好吃！

用料  

小清新戚风纸杯蛋糕的做法  

1. 在下厨房中找一个8寸戚风蛋糕的方子，按其用量和步骤，准备好戚风糊。

2. 将戚风糊倒入纸模中，7分满即可。

3. 170度，上下管烘烤，30分钟左右。

4. 草莓用小苏打浸泡10分钟后洗净晾干，放旁边备用。淡奶油加糖打发至干性发泡，将淡奶油装入裱花袋中，为每个小纸杯裱上奶油，用哪个花嘴随意，最后将草莓一切二，放在奶油上固定即可。