戚风裸蛋糕

懒人版，为了消耗即将过期的淡奶油。自己备用版。第一次做没切边。丑哭。

用料  

戚风裸蛋糕的做法  

1. 烤盘上做一个戚风蛋糕。5个蛋黄、15g白砂糖、色拉油、可可粉、低筋粉混合。蛋白加柠檬汁加45g白糖打9分发。烤箱烤盘铺硅油纸预热后160度上下火，中上层30分钟。烤20分钟时烤箱下层加一个水盘。防止蛋糕体过干。继续烤10分钟。拿出震荡一下晾凉。

2. 把蛋糕切边修整后分4块。打发淡奶油，与糖比例10:1。打9分发。涂蛋糕体上。每层铺水果粒。

3. 切图。

4. 4层。

小贴士

对。很丑。