静心烘焙之可可戚风蛋糕
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按照书本《静心烘焙 幸福甜点》作者：静心莲 P53可可戚风。原方是17厘米中空戚风，我用的是6寸➕4寸加高。新手不用看我的方子。我的方子只适合自己看。
用料
| 蛋黄 | 4个 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 细砂糖 | 55克 |
静心烘焙之可可戚风蛋糕的做法
直接看书，步骤如图二
![静心烘焙之可可戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "静心烘焙之可可戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
这是原味戚风的步骤
![静心烘焙之可可戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "静心烘焙之可可戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
按照原方做出来的蛋糕裂的很厉害，因为原方是中空，需要裂开，我们做普通的可以调整到160度时间自己调整
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