《君之烘焙日记》--戚风蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
来自君之最新视频里的方子,原方八寸,调整为六寸用量。
美式大烤箱,放倒数第二层烤架,320℉烤40分钟。
用料
蛋清 | 79g |
蛋黄 | 43g |
低筋面粉 | 72g |
细砂糖(蛋黄用) | 18g |
细砂糖(蛋清用) | 43g |
植物油 | 47g |
牛奶 | 47g |
泡打粉 | 3g |
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泡打粉 | 3g |