黑森林蛋糕，你知道是如何做出来？

如果你想做一款经典美味又对新手友好的蛋糕，非黑森林蛋糕莫属了~新鲜多汁的黑樱桃，醇厚的奶油和巧克力混合起来，让你沉迷了吗？

用料  

黑森林蛋糕，你知道是如何做出来？的做法  

1. 蛋黄、糖1高速打至发白粘稠，备用；

2. 蛋白、糖2、柠檬汁打发至8成，备用；

3. 1/3蛋白部分与蛋黄部分拌匀后，慢慢加入粉类材料拌匀；

4. 加入剩下的蛋白部分拌匀；

5. 取出少量面糊与融化好的黄油拌匀，再加入面糊中拌匀；

6. 上下火170度，烤10~15分钟。

7. 车厘子切成1/4颗的大小；1/2车厘子罐头的水，糖，煮开。

8. 加入切好的车厘子、柠檬片，小火煮5分钟；加入玉米淀粉，煮开；放凉后加入樱桃酒。

9. 把烤好的蛋糕切成三分，均匀刷上樱桃酒。

10. 将其中一块蛋糕放进模具，挤上奶油。

11. 挤入奶油后挤入樱桃馅料，依次做两次。

12. 组装好蛋糕后，用刀刮出巧克力碎并抹在蛋糕上。

13. 最后放上樱桃，撒上糖粉即可。

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