果子学校·烤芝士蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.66W 次
直径15cm，可拆卸底的圆形模具
乳脂含量45-48%的鲜奶油。
170℃ 50min
6等分后，1份1659kJ
用料
| 蛋糕底 | |
| 消化饼干 | 5片 |
| 黄油 | 20g |
| 起司部分 | |
| 奶油奶酪 | 250g |
| 酸奶油 | 30g |
| 细砂糖 | 60g(40g) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 100ml |
果子学校·烤芝士蛋糕的做法
黄油融化，饼干压碎混合，压实做底
奶油奶酪手动打到柔软细致，
然后加入细砂糖和酸奶油。鸡蛋打散，分3次加入，混合均匀
100ml淡奶油分2次加入混合。
然后倒入模具
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