美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）

上海有家美式餐厅叫All's dinner，他们家的胡萝卜蛋糕超级好吃，但是却超贵，一块要48块，经常吃是吃不起啦，所以一直在想自己做！！！看来下厨房APP上的各种胡萝卜蛋糕配方，很多东西家里没有，所以，综合了几个方子，超级成功，连我古板的爷爷也说超级好吃！
我的方子没有加核桃、葡萄干之类的东西，因为我装了牙套咬不动，喜欢吃的可以弄碎，加的步骤就加在面糊里～

用料  

美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）的做法  

1. 准备一个称，一个超大的碗，把鸡蛋、红糖、玉米油、牛奶称好都放进去

2. 放在称上，把各种粉称好过筛在一个碗里（低粉、泡打粉、苏打粉、肉桂粉）

3. 用擦泥器，擦200g胡萝卜绒

4. 所有东西都混合在一个碗里。
   为了好脱模，模具用油纸铺好，糊糊倒进去，抖抖气泡

5. 烤箱200度预热10分钟
   180度放中间烤50分钟
   用牙签戳一下看成熟程度，没有粘连就好了

6. 奶油霜制作
   没有奶油奶酪，淡奶油里面加入柠檬汁和香草粉和糖，用打蛋器打发，这里不会打出冒尖，要多打一会，打到浓稠即可
   用刮板一点点装饰蛋糕就可以啦

小贴士

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